酒店行业发展趋势及市场现状分析

发布时间：2024-07-07 02:23:38 次浏览

　　酒店行业发展趋势及市场现状如何?随着科技进步，酒店行业逐步迈入智能化发展时期，而疫情的爆发又为酒店智能化发展添了一把火，无接触等智能化服务迅速发展。这过程中，不论是加码智能化产品的酒店，还是研发提供智能化产品的服务商都在不断增多，行业拥抱技术变革的愿

　　酒店行业发展趋势及市场现状如何?随着科技进步，酒店行业逐步迈入智能化发展时期，而疫情的爆发又为酒店智能化发展添了一把火，无接触等智能化服务迅速发展。这过程中，不论是加码智能化产品的酒店，还是研发提供智能化产品的服务商都在不断增多，行业拥抱技术变革的愿望愈加强烈。

　　从酒店产业的结构看，我国的酒店产业发展不均衡，不够合理，未来的发展空间和调整的空间很大。美国与欧洲酒店市场呈橄榄型，高端、中端、经济型酒店品牌分布占比大致为2:5:3。

　　长期来看，我国酒店仍面临发展机遇，尤其是中端酒店市场，截止2021年1月1日，我国中档客房数约为259.4万间，仅占仅为16.93%，按照美欧成熟市场50%左右的规模，还有很大提升的潜力可挖，这也是我国中端酒店的发展空间所在。

　　据中研普华产业研究院出版的《2023-2028年版酒店产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》统计分析显示：

　　酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店等)的基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠空间的商业机构，即给宾客提供歇宿和饮食的场所。根据价格和服务，酒店一般可以分为经济型、中端、高端、豪华等几种类型，人们通常将三星级水准的酒店称为中档或中端酒店;根据酒店数量，拥有3家以上门店的酒店称之为连锁酒店。

　　中端酒店的目标客户群主要是商务型客户和旅游者等中等收入群体，这类顾客一般属于服务敏感型，而不是价格敏感型，因此中端酒店价格通常处于中高档，相应地也提供较为多样的服务设施，如会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等。在服务质量上，中端酒店的服务较为细致，包括预订的准确性、办理手续的便捷性、房间的舒适性、人身财产安全考虑、餐饮的丰富和口味等等。

　　中国饭店协会的数据显示，2019年1月1日，我国中端酒店门店数量约为2.9万家，客房数量258.9万家;2020年1月1日，我国中端酒店门店数量约为3.1万家，客房数量281万家;2021年1月1日，我国中端酒店的门店数量约为3万家，客房数量259.4万家。

　　中国饭店协会的数据显示，2019年1月1日中国中端连锁酒店的门店数量达到6036家，客房数量达到63.42万间;2020年1月1日，中国中端连锁酒店的门店数量达到9611家，客房数量达到96.51万间，客房同比增幅超过50%;到了2021年1月1日，我国中端连锁酒店营业数增加到11873家，客房数约为102.6万间，客房同比增长6.31%。

酒店行业发展趋势及市场现状分析(图1)

　　中国饭店协会的数据显示，截止2021年1月1日，全国酒店总数量达到27.9万家，客房总数达到1532.6万间，平均客房规模约为55间。

　　截至2021年1月1日，我国中端酒店的门店数量约为3万家，客房数量259.4万家;其中，中端连锁酒店营业数11873家，客房数约为102.6万间，客房同比增长6.31%。

　　从门店数量来看，我国中端酒店的市场占比约为10.75%，中端连锁酒店的市场占比约为4.26%;从客房数量来看，我国中端酒店的市场占比约为16.93%，中端连锁酒店的占比约为6.69%。

　　目前，国内中端酒店市场的主要品牌运营情况、增长势头良好，以维也纳、全季为代表的中端酒店头部品牌领跑效应依旧。截止2021年1月1日，维也纳酒店门店数2114家，发展态势依旧迅猛，牢牢占据中端连锁酒店品牌第一阵营。

　　中国饭店业协会数据显示，截至2021年1月1日，国内中端连锁酒店品牌方面，维也纳酒店、全季酒店、麓枫酒店、如家商旅、星程酒店、桔子酒店、宜尚酒店、雅斯特酒店、喆啡酒店、希岸酒店。

　　其中，锦江酒店旗下品牌占据四席，华住酒店旗下品牌占据三席，首旅如家占据一席。维也纳排名第一，市占率为27%，远超第二位的全季酒店(13.23%)，麗枫酒店排名第三，市占率达7.01%，喆啡酒店、希岸酒店分别排名第九、第十。

酒店行业发展趋势及市场现状分析(图2)

　　市场集中度方面，中端连锁酒店行业CR10占比超过70%，达到70.67%，市场比较集中。从所属集团看，十大中端连锁品牌中有八个来自首旅如家、锦江和华住，可见酒店业三大集团在中端连锁酒店市场的地位非常牢固。

　　数据来看，规模排名前十的中端连锁酒店品牌，门店总量共计6469家，占据总数的一半以上，达到54.49%。这些头部品牌，大多已在中端酒店市场打磨许久，有着极为精准的发力点。同时，由于这些品牌覆盖面足够广，更能够触达客群与目标投资人。

　　除了中端头部品牌的攻城略地之外，放眼全行业，中端酒店品牌也在急速增加。据统计，与2016年对比，2020年中端酒店品牌增加最多，为69个，远多于经济型酒店的15个品牌新增，以及高端酒店的37个新增。

　　与此同时，在中国饭店协会的划分中，亚朵酒店、和颐酒店、锦江都城被划分在高端连锁酒店行列，分别位居第一、第二和第四的名次。

　　截至2021年1月1日，亚朵酒店门店数为570家，客房数为66618间，市场占有率为9.38%;和颐酒店门店数180家，客房数为21192间，市场占有率为2.98%;锦江都城门店数为139家，客房数为17097间，市场占有率为2.41%。

　　文旅部日前发布的《2022年度全国星级饭店统计调查报告》(以下简称“《报告》”)显示，共有7337家星级饭店的经营数据通过了省级文化和旅政部门的审核。全国星级饭店营业收入总额1177.68亿元，星级酒店的餐饮收入占比达到39.73%，客房收入占比为40.32%。有行业人士表示，星级酒店评定工作已经接近35年时间，最初在卖方市场时为行业规范发挥重要作用。随着我国酒店行业竞争逐步加剧，消费者需求和供给更加多元，市场对于酒店的评判标准和维度同步呈现多元化，星级评定对于酒店运营的吸引力在逐步减弱，整个行业逐步迈向多元化和品牌化。

　　在连续两年多的疫情影响下，我国酒店市场仍保持了稳定增长，尤其是连锁酒店市场中的头部企业增长仍然较快。

　　中国饭店协会等机构近日联合发布的《2022年中国酒店集团及品牌发展报告》显示，在中国中端酒店市场，国际酒店企业规模排名前十名的品牌门店总数，不到中国本土企业规模前十名品牌的门店总数的20%。

　　数据显示，目前在一线城市，副省级城市和省会城市的酒店供应占全国酒店客房总数的39%;而中国更广大的腹地市场和“下沉市场”，酒店客房的供应量占到61%。

　　随着国内酒店业进入存量更新时代，作为中端酒店市场演化出来的重要分支，中高端酒店已然成为市场中一支不可忽视的重要力量。

　　据《2022中国酒店业发展报告》中显示，2022年酒店行业与2020年相比，中国酒店住宿业减少8.6万家，但酒店连锁化率却上升至35%。报告指出预计在未来几年，中国酒店连锁化率有望继续提升，2025年或将达到38%的新高点。

　　随着酒店行业竞争的不断加剧，大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内外优秀的酒店企业愈来愈重视对行业市场的分析研究，特别是对当前市场环境和客户需求趋势变化的深入研究，以期提前占领市场，取得先发优势。正因为如此，一大批优秀品牌迅速崛起，逐渐成为行业中的翘楚。中研普华利用多种独创的信息处理技术，对酒店行业市场海量的数据进行采集、整理、加工、分析、传递，为客户提供一揽子信息解决方案和咨询服务，最大限度地降低客户投资风险与经营成本，把握投资机遇，提高企业竞争力。

　　本报告利用中研普华长期对酒店行业市场跟踪搜集的一手市场数据，同时依据国家统计局、国家商务部、国家发改委、皇冠体育官方网站国务院发展研究中心、行业协会、皇冠体育官方网站中国行业研究网、全国及海外专业研究机构提供的大量权威资料，采用与国际同步的科学分析模型，全面而准确地为您从行业的整体高度来架构分析体系。让您全面、准确地把握整个酒店行业的市场走向和发展趋势。

　　未来行业市场发展前景和投资机会在哪?欲了解更多关于行业具体详情可以点击查看中研普华产业研究院的报告《2023-2028年版酒店产业政府战略管理与区域发展战略研究咨询报告》。报告对行业相关各种因素进行具体调查、研究、分析，洞察行业今后的发展方向、行业竞争格局的演变趋势以及技术标准、市场规模、潜在问题与行业发展的症结所在，评估行业投资价值、效果效益程度，提出建设性意见建议，为行业投资决策者和企业经营者提供参考依据。

酒店行业发展趋势及市场现状分析(图3)